Conheça os pontos da carne para pedir o seu

O hambúrguer é um lanche super versátil e gostoso que pode ser preparado de diversas maneiras e combinações, porém, uma das decisões mais importantes na hora da escolha do seu hambúrguer, é qual ponto da carne escolher. Afinal, ela é a parte primordial na combinação dos ingredientes, e fará toda a diferença no sabor final. Por isso, hoje, vamos explicar os principais pontos de carne e como escolher a melhor opção para o seu hambúrguer.

Antes, é importante ressaltarmos que o ponto do hambúrguer é definido pela temperatura da carne e a sua coloração dependerá da carne e gordura da composição. Mas, como não andamos com um termômetro por aí, encontramos um jeito fácil de te explicar, risos.

Malpassado
Neste ponto, o hambúrguer é apenas selado nas suas laterais e seu interior é levemente assado. É o ideal para quem gosta da carne mais suculenta.

Ao Ponto para Malpassado
O ponto para malpassado é uma opção que ainda mantém a carne levemente assada, mas com um pouco mais de cozimento. Este ponto mantém a suculência da carne, mas com um sabor mais acentuado.

Ao Ponto
O ao ponto é um nível intermediário entre o malpassado e o bem passado. O hambúrguer recebe um pouco mais de cozimento, mantendo a carne suculenta e macia.

Ao Ponto para Bem Passado
O ponto para bem passado é ideal para quem prefere a carne mais assada. O hambúrguer fica menos suculento, mas ainda é uma boa opção para quem gosta de carne bem passada.

Bem Passado
O bem passado é o ponto mais cozido da carne. O hambúrguer fica com pouca ou nenhuma suculência. É uma opção para quem gosta de carne bem cozida.

Escolher o ponto de carne ideal para o seu hambúrguer pode fazer toda a diferença no sabor e na textura do prato. Ao entender os diferentes pontos de carne, você pode escolher a melhor opção para o seu paladar e garantir que seu hambúrguer seja perfeito.

Agora que você já conhece os pontos de carne, é só escolher o seu preferido e saborear um delicioso hambúrguer artesanal!