Está pensando em reunir seus amigos e familiares para aquela hamburgada de respeito, mas precisa de umas dicas para acertar na receita? Fique com a gente, porque quando o assunto é hambúrguer artesanal, nós damos aula!

Não é de hoje que o hambúrguer artesanal caiu no gosto popular, e quando precisamos de um motivo para passar um tempo de qualidade com as pessoas que amamos, a combinação de pão, carne e queijo é a desculpa perfeita para esse momento. Afinal, quem não gosta de passar horas jogando conversa fora, enchendo a barriga de comida gostosa?

E para te ajudar a impressionar a galera, e não errar na hora da produção, hoje, separamos 05 dicas infalíveis que te ajudarão a chegar no hambúrguer artesanal perfeito!

Vamos lá?

1 - Escolha a carne certa
Para um hambúrguer artesanal perfeito, escolher a carne certa é muito importante!
Sempre misture um pouco de carne magra com carne mais gordurosa para que o hambúrguer tenha sabor e seja suculento.

2 - Temperos
O tempero será a gosto do freguês, mas não se esqueça: o hambúrguer não pode perder o gosto de carne. A regra básica é sal e pimenta, mas fique à vontade para adicionar algum outro sabor.

3 - Não esmague a carne
Ao misturar os ingredientes, evite esmagar muito a carne. Pois pode resultar em hambúrgueres duros e secos. Em vez disso, mexa tudo com delicadeza para manter sua textura suculenta.

4- Atenção ao formatar
Quando for formar os hambúrgueres, pressione a carne suavemente nas mãos para formar uma bola e depois aperte no meio para formar o hambúrguer. Isso ajudará a evitar que o hambúrguer se desmanche durante o cozimento.

5 - Grelhe com cuidado
Grelhe o hambúrguer em fogo médio-alto por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até que esteja cozido ao seu gosto. Não pressione o hambúrguer com uma espátula enquanto estiver cozinhando, pois isso fará com que perca suco e fique seco.

O segredo para um hambúrguer artesanal perfeito é trabalhar com ingredientes de qualidade e cozinhar com cuidado. Seguindo essas dicas, você terá um hambúrguer suculento e saboroso que agradará a todos!